Til to store syltetøyglass
Ingredienser:
-To store rødløk
-1 dl eddik (gjerne eplecidereddik)
-2 dl sukker
-3 dl vann
Fremgangsmåte:
-Kok opp eddik, sukker og vann.
-Skjær rødløken i tynne ringer og legg i glass
-Hell væsken over rødløken når sukkeret har løst seg opp, og sett glassene i kjøleskapet.
-Rødløken er klar til å spises etter omlag et døgn, og holder seg godt i kjøleskapet i flere uker.
-Syltet rødløk er kjempegodt til alt fra taco, salater og kjøttretter.
