Salat med spekeskinke

Dette er en enkel og god salat, som passer bra alene eller som tilbehør til en større middag. Denne er beregnet til lunsj for ca to personer

Ingredienser salat:
-100 gram spekeskinke
-1/2 agurk
-En pære
-En neve god salat
-To never ruccola
-1/2 rødløk
-En avokado

Ingredienser dressing
-2 ss balsamico
-1 ss olivenolje
-1 ss honning
-1 ts eddik

Fremgangsmåte salat:
-Skjær spekeskinken i biter og stek i et par minutter, så de blir lett sprø
-Skrell pæren, skjær opp den og de resterende ingrediensene.
-Ha grønnsakene og spekeskinken i en bolle
-Bland sammen balsamico, olivenolje, honning og eddik og hell over salaten.

Server gjerne med hjemmelaget focaccia: OPPSKRIFT HER

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *