Bruschetta

Bruschetta er supert til tapas eller bare som snacks og kos. Oppskriften gir 10 stk. 

Ingredienser:
-Fem store loffskiver, eller 10 små.
-Olivenolje
-10 stk småtomater
-100 gram spekeskinke
-125 gram mozzarella
-En god neve ruccola

Fremgangsmåte:
-Del skivene i to. Hell olivenolje over loffskivene og stek skivene på 220 grader i ca 5 minutter
-Skjær opp tomater og mozzarella.
-Dander på skivene og server