Churros med sjokoladesaus

Churros er utrolig godt. Jeg hadde ingen sprøytepose med tupp, så jeg presset ut deigen med en plastpose jeg klippet hull i. Det funket også helt fint 🙂

Ingredienser
-100 gram smør
-2 egg
-3 dl vann
-3 dl hvetemel
-1 ts vaniljesukker
-2 ts sukker
-1/2 ts salt
-Frityrolje

Til rulling:
-100 gram sukker
-1 ts kanel

Sjokoladesaus:
-1/2 dl kremfløte
-70 gram kokesjokolade
-1 ss smør

Fremgangsmåte:
-Smelt smør i en gryte, rør inn sukker, vann og salt. La koke opp
-Rør inn melet og bland godt
-La blandingen bli lunken før du rører inn eggene og vaniljesukkeret
-Ha blandingen over i en sprøytepose med liten tupp eller plastpose med et (veldig) lite hull i
-Trykk deigen ut av posen og friter på middels varme til de er gyldne. Ha alltid et lokk tilgjengelig.
-Bland sammen kanel og sukker
-Legg churrosene på kjøkkenpapir og vend de deretter i sukker- og kanelblandingen

-Smelt smøret og sjokoladen og rør inn fløten. Dypp churrosene i sjokoladesausen 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *