Grønn ertesuppe

Denne oppskriften er beregnet til to personer! Vil du ha suppen vegansk kan du erstatte melken og fløten med kokosmelk:-)

Ingredienser: 
-250 gram frosne erter
-En grønnsaksbuljong
-1 dl fløte (kan erstattes med melk)
-3 dl melk 
-En sjalottløk 
-1 ss sitronsaft eller eddik
-1 ss smør eller olivenolje
-Salt og pepper 

Fremgangsmåte: 
-Smelt smør i en gryte og ha oppi finhakket sjalottløk. Surr på svak varme i et par minutter
-Tilsett melk, fløte, erter og buljong, og la koke i ca 5 minutter
-Smak til med sitronsaft, salt og pepper 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *