Quesadillas med svinekjøttdeig og salsa

Bruk opp tacorestene dine ved å lage quesadillas. Oppskriften er beregnet til to personer!

Ingredienser quesadillas: 
-200 gram kjøttdeig av svin (kan droppes) 
-1/2 pakke tacokrydder
-1 dl vann
-100 gram revet ost 
-1/2 løk
-3 ss maiskorn
-En neve jalapenos 
-1 ss smør 
-4 tortillas

Ingredienser salsa:
-En boks hakkede tomater
-2 ss tacokrydder
-1 ss sitronsaft eller eddik
-1/2 løk
-2 ss sukker
-1/2 ts salt
-1/2 ts cayennepepper
-Evnt en chilli

Fremgangsmåte quesadillas: 
-Skjær opp løk 
-Stek kjøttet og løken med smør. Tilsett tacokrydder og litt vann. 
-Fordel fyllet utover en tortilla og ha en annen over. 
-Stek i en tørr stekepanne på medium varme i ca 2 minutter på hver side. 

Fremgangsmåte salsa:
-Skjer opp løk og evnt chilli
-Ha alle ingrediensene i en bolle og mos med en stavmikser

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *