Oppskriften er beregnet til fire personer. La gjerne potetsalaten stå noen timer før servering
Ingredienser
-4 store poteter
-3 ss olivenolje
-1 ss dijonsennep
-1 ss honning
-1 ss eddik
-1/2 ts salt
-1/2 Ts pepper
Fremgangsmåte
-skjær potetene i store terninger og kok de
-la de avkjøle seg
-bland sammen de øvrige ingrediensene og hell over potetene når de er avkjølt
-la stå i kjøleskapet i et par timer før servering. Rør underveis
