Kyllingsalat med sennepsvinaigrette

Her kommer oppskrift på en enkel og god middag, lunsj eller matpakke. Jeg brukte ferdiggrillet kylling for å spare tid i denne retten, men du kan fint steke kyllingfilet selv også:-) Oppskriften er beregnet for to personer, og tar 20 min å gjennomføre.

Ingredienser:
-300 gram revet grillet kylling
-1 ss soyasaus
-En liten skål pasta penne
-1/4 agurk
-1/2 pakke salat
-1/2 paprika
-1 eple
-1 ts sennep
-2 ss olivenolje
-1 ts honning
-1 ts eddik
-Salt og pepper til dressing

Fremgangsmåte:
-Riv og rens kylling, hell over litt soyasaus. Eventuelt stek rå kylling selv.
-Kok opp pasta, sett til avkjøling
-Skjær opp grønnsaker og eple, og bland sammen med pasta og kylling
-Bland sammen olivenolje, honning, sennep, eddik og salt og pepper. Hell over dressingen og server:-)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *