Kylling- og mangosandwich

Her får du en oppskrift på en enkel og smakfull lunsj. Oppskriften er beregnet til to store sandwicher.

Ingredienser:

-100 gram kylling 

-4 store brødskiver 

-1/2 mango 

-Noen skiver agurk

-Noen skiver paprika 

-Et par salatblader 

-3 hvitløksfedd 

-3 ss rømme eller creme fraiche 

-1 ss majones 

-salt og pepper 

-gjerne andre krydder etter ønske til kyllingen 

-smør til steking 

Fremgangsmåte:

-Start med å finhakke hvitløk, ha så halvparten av dette over kyllingen, samt litt salt og pepper (og evnt andre krydder). La dette marinere i noen minutter 

-Stek kyllingen i noen minutter til den er gjennomstekt, la den så hvile i noen minutter 

-Bland så resten av hvitløken med rømmen og majonesen. Smak til med litt salt og pepper

-Smør dressingen på skivene

-Skjær opp kyllingen og de andre ingrediensene og ha over på brødskivene

-Brett sammen skivene til to smørbrød og server 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *