Oppskriften gir ca 12 halvstore muffins med glasur. Pynt muffinsene med det du vil:-) De kan fint fryses, men uten glasur.
Ingredienser muffins:
-3 egg
-120 gram smeltet smør
-2,5 dl sukker
-2,5 dl hvetemel
-3 ss bakekakao
Fremgangsmåte muffins:
-pisk sammen egg og sukker til det blir luftig
-smelt smør og ha oppi, rør så inn resten av ingrediensene
-fyll muffinsformer halvfulle og stek på 200 grader i ca 12 minutter
Ingredienser glasur:
-100 gram romtemperert smør
-300 gram melis
-2 ss kakao
-1 ss melk, vann eller kaffe
Fremgangsmåte glasur:
-Pisk sammen alle ingrediensene til det blir en jevn glasur. Det kan ta litt tid før det tørre blir blandet godt inn
-Vent til muffinsene er avkjølte før du har på glasur og evnt pynt.
